17/08/2017

Muffins de atum e tomate seco

Quem lê este blogue deve pensar que nós não fazemos refeições "normais"!! Os últimos posts têm sido comida para petiscar ou "marmitar" e nada de comida de tacho. A verdade é que nesta altura do ano sabe tão bem escapar para a rua e apanhar sol. O verão tem estado muito inconstante, ora está um calor infernal ora umas noites frias e pouco agradáveis. Nós vamos conseguindo aproveitar os fins de tarde da melhor maneira, com mergulhos na piscina, brincadeiras na areia com a pequenita ou simplesmente aproveitando para relaxar na espreguiçadeira.
As viagens casa-trabalho e trabalho-casa (da aldeia) acabam por não custar tanto por saber que o dia acaba de uma forma calma, com o verde (ainda) a encher a vista, os raios de sol mornos a baterem na pele e o chilrear dos pássaros em todas as árvores.

14/08/2017

Placards com distribuição de mesas {Inspiração}

Agosto foi o mês que escolhemos para casar. Não é que fosse o mês do nosso coração mas ficou para sempre no nosso coração.
Quando me envolvo na organização de uma festa, seja assim grande ou mais pequena, sou uma chata. Sou picuinhas até mais não! Pesquiso imenso, gosto de ir ao Pinterest buscar inspiração e lá organizo as ideias em boards com os mais diversos temas. Vou anotando num caderno para ter tudo mais ou menos controlado e não me dispersar demasiado. Sim, porque nestas coisas é muito fácil fugir do caminho e tão depressa estou a ver decoração de mesas como já estou a ver receitas ou projetos diy!
Gosto de ser eu a preparar tudo mas há festas em que é impossível e é necessário delegar tarefas. No meu casamento fui eu que fiz toda a decoração: convites, marcadores de mesa, placard com distribuição das mesas, decoração, enfim, tudo o que uma noiva normal não faz [louca não é?!].

10/08/2017

Sandocha de panado de frango no forno {com dica para deixar a carne macia}

Quando penso em piqueniques ou passeios que implicam marmita, penso inevitavelmente em panados. Os panados também são a minha forma preferida de aproveitar os peitos de frango que ninguém gosta cá em casa. Sempre que faço frango estufado, retiro os peitos, corto em bifes e tempero para no dia seguinte fazer uma fornada de panados.
Hoje trago com a receita, a mais recente novidade da Vatel, o Bicarbonato de Sódio. O bicarbonato é um produto essencial cá em casa e acredito que em muitos lares portugueses. É super versátil e tem, tal como indica a embalagem, 1001 utilizações.

07/08/2017

Tacos coloridos e frescos para dias quentes

Agosto trouxe mudanças. Viver no campo e trabalhar na cidade. Fins de tarde com tempo, passados na espreguiçadeira [ou não, porque a Maria não pára um minuto!]. O Avô até providenciou um cantinho com areia da praia mesmo ao lado, mas a rapariga não pára lá muito tempo. Anda encantada com tanta novidade, com tanta mudança. São as galinhas, os coelhos, ir no carro de mão para a quinta, apanhar morangos e comê-los logo a seguir, ver os pêssegos nos pessegueiros a cair de tanto peso, ver os pássaros, os cães, os gatos... Claro que acha muito mais graça a tudo isto do que a estar sossegada a brincar na areia.

01/08/2017

Ameijoas à bulhão pato

Refeições com tempo para rir, conversar, matar saudades e saborear. Um almoço de regresso com cheirinho a mar, a peixe fresco e aos nossos produtos tão bons. 
As férias no Algarve terminaram e na nossa última ida ao mercado do peixe trouxemos uma encomenda já a pensar no regresso a casa. Um saco da melhor ameijoa de todas, a nossa, apanhada ali ao lado na ria Formosa, que viajou connosco até Coimbra.

25/07/2017

Sushi party {com tempo para saborear}

Férias. 
Sonhamos tanto, esperamos tanto e quando nos apercebemos já vieram e já passaram... 
Ficam as coisas boas para recordar, em noites tranquilas com os miúdos a dormir e o silêncio da casa como música para os meus ouvidos. 
A agitação das férias foi tanta que já nem sei se não vim mais cansada do que fui. A Maria aprendeu a andar e já se sabe, andavamos atrás dela feito tontos, esperando conseguir evitar alguma queda mais grave.

11/07/2017

Babyshower-piquenique

Dizem que se nota quando fazemos as coisas com amor, carinho e dedicação. Eu acredito porque quando pomos o coração naquilo que fazemos, deixamos também um pouco de nós.
Há um livro de BD do Calvin & Hobbes cujo título podia perfeitamente ser a legenda da minha vida nos últimos tempos, "Que dias tão cheios". Tem sido uma correria constante, com a cabeça a uma rotação incrível, sempre com coisas para planear. O que me vale são as agendas, cadernos e notas no telemóvel ou metade das coisas ficariam pelo caminho. Depois é óbvio, acho que o tempo passa demasiado depressa e fico espantada como é que o Afonso já vai para o 2º ciclo... Pudera!!
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